Aykan Safoğlu İstanbul’da doğdu ve UdK Berlin’in Art in Context isimli master programından (MA) mezun oldu. Safoğlu, fotoğraf alanında yüksek lisans eğitimini (MFA) Bard College’ın Milton Avery Sanat Yüksek Lisans Okulu’nda (NY/ ABD) tamamladı. Aykan Safoğlu’nun yapıtları kültürel, coğrafi, dilsel ve zamansal sınırlar arasında ilişkiler, hatta dostluklar kurar. Film, fotoğraf ve performans gibi pek çok çeşitli mecrada üreten sanatçı kültürel aidiyet, yaratıcılık ve akrabalık konularında ucu açık araştırmalar yapar.

Son dönem kişisel sergileri arasında 2016 yılında Ystads Konstmuseum’da (İsveç) gerçekleşen Off-White Tulips ve yakın dönemde katıldığı karma sergiler arasında ise Klassensprachen, Kunsthalle Düsseldorf (2018); ğ –soft g- queer forms migrate, Schwules Museum* Berlin (2017); Father Figures are Hard to Find, nGbK Berlin (2016); Home Works 7, Ashkal Alwan, Beirut (2015) ve Sight and Sounds: Turkey, Jewish Museum New York (2014) sayılabilir. Safoğlu 2018 yılında Akademie Schloss Solitude’ün güzel sanatlar bursiyeri oldu. 2016 Yılında Beyrut’ta bulunan sanat kurumu Ashkal Alwan’da benzer bir misafir sanatçı programından davet alan Safoğlu, 2014–2015 yılları arasında Amsterdam’da bulunan Rijksakademie van beeldende kunsten’deki SAHA stüdyosunun misafir sanatçısıydı. 2013 yılında 59. Oberhausen Uluslararası Kısa Film Festivali’nde uluslararası jürinin büyük ödülünü kazanan sanatçı, 2017 yılında 15. İstanbul Bienali’ne ve 10. Mart Buluşmaları kapsamında 13. Sharjah Bienali’ne söyleşi yapmak üzere davet edildi.

Berlin’de yaşayan sanatçı Ocak-Ağustos 2019 tarihleri arasında Tarabya Kültür Akademisi’nin konuk sanatçısı olarak İstanbul’da bulundu.